Куры, утки, индейки, гуси — каждый вид птицы требует особого подхода. Во всех тонкостях разбирается птицевод. Разбираемся, как обучиться новой профессии.
Что делает птицевод
Основная задача специалиста как в своем дворе с сотней кур, так и на птицефабрике с тысячами и миллионами особей — вырастить здоровое поголовье. Крайне важно правильно кормить птицу, ведь от этого зависят следующие показатели:
● яйценоскость;
● здоровье;
● продолжительность жизни.
Птицевод знает, что яйценоские породы кур нуждаются в большем количестве белка и кальция, чтобы скорлупа была крепкой. Бройлеров же нужно кормить интенсивнее, тогда они будут быстрее набирать вес. Утки и гуси требуют совсем другого рациона, богатого углеводами. Специалист также контролирует, чтобы у птицы всегда была чистая вода, правильно вносит в корм витамины и микроэлементы.
Еще одна задача птицевода — следить за здоровьем и предупреждать болезни поголовья. Специалист следит за каждой особью: не вздулся ли живот, в порядке ли перья, нормальны ли движения. Если пропустить момент, когда инфекция проявится, можно погубить всю стаю. Чтобы не допустить этого, птицевод вовремя вакцинирует молодняк, убирает помещения, меняет подстилки, следит за температурой воздуха.
Если задача фермы или личного хозяйства — разведение новых особей, то этим также занимается специалист по птицам. Он отбирает лучших особей для воспроизводства, следит за качеством яиц, заполняет инкубаторы. Селекция требует особых знаний генетики, иначе новые поколения будут вырождаться.
Где обучиться птицеводству
Представим, что вы уже давно закончили колледж или вуз, давно работаете в офисе или на предприятии. И вот однажды решаете заняться чем-то новым, например, птицеводством. Самый предсказуемый и понятный путь — учиться в колледже и получать классическое образование. Но ведь это не вариант, если у вас есть семья — нужно ходить на работу. Есть ли способы проще?
«Учеба» начинается с бесплатных видеороликов. Вы смотрите, как кто-то выращивает 100 кур прямо на даче и получает по 80 яиц в день. Выглядит очень просто — купил птицу, насыпал корм, собрал яйца. Вы так и делаете: покупаете кур, привозите домой и запускаете в наспех сколоченный курятник.
Первый месяц — все под контролем, куры несутся. Но потом приходит осень. Птица становится вялой по непонятной причине. Пообщавшись на форумах, вы выясняете, что все дело в курятнике. Внутри холодно, и поэтому куры заболели. Конечно вы где-то видели, что птичники нужно утеплять, но все деньги ушли на живность, а на теплоизоляции захотелось сэкономить.
Беда не приходит одна. Куры начинают клевать друг друга. Оказывается, им тесно в одном помещении. Параллельно вы замечаете, что яичная скорлупа истончается. И тут вспоминается, что когда вы покупали комбикорм, совсем забыли добавить витамины и кальций. Яйценоскость упала вдвое.
После нескольких месяцев борьбы вы осознаете, что для птицеводства нужны знания. Вы ищете выход и находите онлайн-курсы. Обучение птицеводству в дистанционном формате кажется логичным выбором: никуда ходить не надо, заниматься можно вечерами после работы. За 2-4 месяца вы узнаете, какая температура нужна птице, как организовать птичник, как лечить поголовье, что включать в рацион.
По мере прохождения курса вы перестраиваете курятник, создаете вентилируемое и освященное пространство для птицы, правильно смешиваете корма. Куры перестают болеть, и яйценоскость восстанавливается, потому что вы поняли, что к чему.
Как развиваться после обучения
Когда у вас появились знания о птицеводстве, необязательно останавливаться на десятке кур — можно устроиться на птицефабрику и зарабатывать хорошие деньги или развивать собственное большое хозяйство.
Вакансии птицеводов открыты в каждом регионе. Поначалу новичкам платят 50 000-70 000 рублей в месяц, но со временем можно выйти на заработок более 100 000 рублей.
Если вы решаете построить бизнес на птице, то можно начать со 100-200 кур — продавать мясо и яйца. При правильном подходе к уходу за птицей уже на второй год затраты окупаются. Постепенно мини-ферма разрастается до 5000 особей, за которыми вполне могут ухаживать 2-3 члена семьи. Общая прибыль составит более 200 000 рублей в месяц. Риски есть, но заработок у фермера точно может быть выше, чем у штатного работника на птицефабрике.
