Среди весенних сезонных фруктов клубника однозначно занимает первое место в списке любимых.
Сегодня купить клубнику в Краснодарском крае не проблема. Мы наслаждаемся клубникой, когда едим ее в свежем виде, мы используем ее для тортов, пирогов, кремов, мороженого… и препятствием для получения удовольствия может быть быстрое разложение нежных фруктов. Есть два проверенных способа, как только что купленная клубника может оставаться свежей до 15 дней!
Уловка 1:
Сделайте смесь яблочного уксуса (белого уксуса) и воды в соотношении 1:10.
Окуните клубнику в жидкость и оставьте на несколько минут, затем промойте, слейте воду и переложите на чистое кухонное полотенце, чтобы дать ей высохнуть как можно лучше. Дело в том, что яблочный уксус должен защищать чувствительную клубнику от размягчения и порчи.
После этого храните клубнику в холодильнике, после чего ее свежесть сохранится до 15 дней, и используйте ее по своему желанию и необходимости.
Уловка 2:
После того, как клубника куплена, промойте ее под струей горячей воды. Температура воды должна быть не менее 50 °C, а клубнику нужно держать под струей около 30 секунд.
После того, как вы ее сохраните, она останется в свежем виде на протяжении некоторого количества дней…