Простые подходы к выбору высокоудойных пород коров

Породы коров мясного и молочного направления несколько отличаются друг от друга, ведь заводят их с разными целями. Но сегодня речь пойдет про самые высокоудойные породы коров молочного направления про их особенности, плюсы и минусы.

Особенности высокоудойных молочных пород коров и некоторые правила выбора

Молочные породы коров отличаются от мясных менее выраженными мышцами. Еще одна особенность – строение вымени. Оно имеет чашеобразное вымя и средней величины соски. Если соски слишком толстые, доить корову будет тяжело, если слишком тонкие — молоко будет теряться. Кроме того, у высокоудойных коров ноги и шея длиннее, чем у мясных, а задняя часть туловища чуть больше передней.

При выборе животного стоит обратить внимание на документы о его предках. По ним можно будет судить о будущем удое. Кроме того, животное должно быть молодое, ведь после рождения 10 теленка корова уже считается старой. У возрастных коров уши и нижняя губа отвисшие и есть впадины под глазами. Вымя должно быть плотным и упругим, с хорошо просматривающей венозностью. Соски располагаться должны симметрично и быть ровными. И наконец, животное нравиться должно визуально.

Если вы только начинаете разводить молочных коров, лучше покупать животное вместе со специалистом. Обязательно попробуйте и самостоятельно подоить корову: так вы сможете сделать выводы о будущих надоях.

Особенности ухода и кормления

Высокоудойные породы коров от обычных молочных отличаются тем, что в молоко они перерабатывают около 70% всего потребляемого корма. Обычные молочные – около 35%. Это значит, что в их рационе должны быть корма концентрированные. Для хороших удоев нужно, чтобы в рационе было достаточно крахмала с целлюлозой.

Для молочных коров неприемлемо постоянное содержание в стойле, поэтому, если вы решили организовать молочную ферму, то должны обеспечить животным возможность постоянного выгула: им постоянно нужна сочная и свежая трава.

В стойловый период в рационе высокоудойных коров должны быть комбикорм, концентраты, сенаж и силос. Летом можно подкормить животных зеленой массой культур зеленого конвейера. Если вы решились на покупку 10 животных сразу, то должны заранее решить вопрос со сбытом молока.

Лучшие породы молочных коров

Перед приобретением животного нужно задаться не только вопросом, какая порода дает больше всего молока, но и тем, подходит ли климат вашего региона для содержания данной породы. Именно из этого стоит исходить, приобретая молочную буренку. Вот самые высокоудойные породы коров в России и в мире.

Тагильская

Относится больше к мясо-молочному направлению. Мясо у них вкусное и качественное, тем не менее, в год они дают более 5 тыс. кг молока с неплохой жирностью. Это меньше, чем у других высокоудойных пород коров, но тагильская корова хороша тем, что она легко приспосабливается к любым климатическим условиям, поэтому выращивать ее можно даже в самых проблемных регионах.

Сложность в том, что хорошо кормить ее нужно с детства, иначе хороших надоев не будет. Хотя это спорное утверждение, так как кормить своё животное нужно всегда хорошо иначе зачем вы его заводили?

Англерская

Также можно отнести к породам мясо-молочным. Рост средний – 129 см в холке, вес быков иногда достигает 900 кг, коров – 550. Удой – до 5055 кг, жирность молока – до 5,1 %, содержание белка – 3,7%. Окрас – темно-вишневый, тело удлиненное.

Гернзейская

Костяк тонкий, конституция плотная, вес быков – до 750 кг. Надой – до 3600 кг в год. Жирность молока – до 5%. Подходит для любого климата и условий жизни. Просты не очень затратны в содержании.

Йоркширская

Из названия понятно, что родом эта корова из Шотландии. Выносливая, отличается мощным телосложением. Подходит для любого климата, при этом. Климатические условия на надои не влияют никак. За год дает около 5 тыс. л. молока, жирность – 4,4%. Легко преодолевает любые расстояния, нуждается в комплексном и разнообразном питании.

Монбельярдская

За год дает до 8 тыс. кг молока. Удои и жирность продукта стабильные, иногда падают при изменении рациона. Молоко вкусное, используется для производства элитных видов сыра и йогурта. Вес быка достигать может одной тонны.

Симментальские

Одна из самых старых пород мясо-молочного направления. Продуктивность – около 5 тысяч килограммов продукта в год. Удои стабильны на протяжении всей жизни. Хороши крепким здоровьем. К минусам можно отнести:

Невысокую жирность молока;
Костистость мяса;
Склонность к маститу при ошибках в уходе;
Позднее половое созревание.

При выборе животного этой породы обратите внимание на вымя. Оно должно иметь хорошо проступающие вены, соски располагаться должны симметрично.

Голландская

Рост невысокий, но масса тела порой бывает внушительной. Надои составляют до 4,5 тонн молока в год. Продукт хорош прекрасным вкусом, жирность – до 4 %.

Голландцы нуждаются в постоянном выгуле на воле. Это влияет положительно на количество молока и его качество.

Красная степная

Подходит больше всего для регионов с теплым климатом. Легко переживают любую жару. Продуктивность – 4-5 тыс. кг молока в год. Им нужно активно двигаться. К минусам породы отнести можно склонность к травмам конечности. Также у красных степных коров вымя может иметь неправильную форму, что усложняет процесс дойки.

Финская

За год может давать до 6500 кг продукта хорошего качества и жирностью в 4,4%. К минусам отнести можно то, что встречается она редко и стоит недешево.

Бурая латвийская

За год от них получить можно до 5000 кг продукта. Жирность – 4,4%. Хороши выносливостью. К минусам отнести можно то, что бурая латвийская порода склонна к лейкозам.

Айрширская

Один из рекордсменов по надоям — до 10 тыс. кг за год. Хороши выносливостью, подходят для холодного климата и великолепно переживают любые морозы. Живут до двух десятков лет, причем продуктивность сохраняется до старости. К минусам отнести можно тяжелый характер и непереносимость жары. Тем не менее айрширы весьма неприхотливы в плане питания и не теряют продуктивности даже если их рацион оставляет желать лучшего.

Литовская черно-пестрая

Довольно активные животные, которым необходим постоянный выпас. При содержании важно следит за тем, чтобы в коровнике не было сквозняка с сыростью.

Ярославская

Дает за год от 3,5 до 5 тонн молока. Подходит для любых климатических регионов России. К слабым сторонам отнести можно не самые сильные конечности и склонность к парезу. Хороши крепки иммунитетом и тем, что едят любые корма без ущерба для продуктивности.