Данные животные относятся к морозостойкой породе, с высокой адаптацией к холодным погодным условиям. Наиболее сложно холмогорам приспособиться к жаре, именно из-за этого их выращивают в северных районах нашей страны. Многие специалисты знают, как непросто проходит крупный рогатый скот адаптацию в морозные зимы, а вот появление холмогорской породы решило данную проблему. Коровы дают хорошие надои, а от быков получают мясо удовлетворительного качества и довольно быстрый набор веса.
Итак, холмогорская порода коров – характеристика представлена ниже.
История породы
Исторической родиной холмогоров является Архангельская область, данная порода появилась тут задолго до того, как на территорию Российской империи начали завозить иностранные виды коров.
Став важным портовым городом при правлении Петра I Архангельск начал получать не только разнообразные товары нужные в обиходе, но и заграничных животных. Коровы, попадая на зеленые пастбища, соседствовали с местным скотом. Благодаря естественному питанию начали формироваться молочные качества.
Более двух веков велись селекционные работы в скрещивании местных пород с голштинскими и голландскими представителями. Хорошая кормовая база, спрос на молочных животных самым благостным образом сказались на формировании новой породы.
В 1937 году сельскохозяйственное сообщество официально познакомилось с холмогорской породой крупного рогатого скота.
Внешний вид
Для холмогорской породы характерны некоторые особенности внешнего вида, которые появились в результате селекционных работ:
- крупная форма;
- грудная клетка не очень глубокая;
- конечности искривленные, но при этом мощные и длинные;
- контур тела резко очерчен;
- шейный отдел тонкий;
- корпус сзади широкий, спинной отдел вытянутый и ровный;
- подгрудок неразвит;
- шкура умеренной толщины.
Коровы достигают 1,5 метровой высоты в холке. Масть, в отличие от англерской породы коров, разнообразная:
- черно-белая;
- красно-белая;
- красная (редкость).
Достигшие половой зрелости быки весят 1000 кг, коровы — в два раза меньше.
Рекомендуем прочесть статью про мастит у коров на нашем сайте
Продуктивные качества
На сегодняшний день фермеры, выращивающие холмогорскую породу, не прекращают вести работу с мясной и молочной направленностью, стараясь всячески ее улучшать. Это необходимо для промышленного воспроизводства коров, в первую очередь, селекция направлена на совершенствование конституции, скорость молочной отдачи, и получении молока с более высокой жирностью.
Холмогорская порода относится к скороспелой, с хорошей репродуктивной функцией. Средний показатель по отелу возраст в 2,5 года.
Новорожденные телята весят от 31 до 34,9 кг – телки, бычки немного крупнее от 36,9 до 40 кг. Хорошее кормление позволяет молодняку набирать вес от 159 кг до 179 телкам и от 179 до 200 быкам. К годовалому возрасту животные могут весить около 300 кг.
Средний вес взрослых животных достигает 450 кг у коров и 950 кг у быков. Племенные животные могут весить и больше. Убойный выход около 53%. Кастрированные быки, находящиеся на хорошем откорме, прибавляют в массе по 1 кг в день, а это значит, что убойная масса становится выше и может достигать 57%, максимальный выход составляет 64,9%.
От дойной коровы за лактационный период получают молочную продукцию до 3299 кг, некоторые коровы дают надой около 5000 кг, а от рекордсменок получают свыше 7000 кг. Молоко по жирности составляет 3,5-3,8%. Одним из направлений в селекционной работе является получение молока с жирностью более 4%.
Условия содержания и кормления
Холмогорские коровы, независимо от хорошей приспособленности к разнообразным условиям в содержании, будут показывать хорошие продуктивные качества только при должном уходе и полноценном рационе.
Недокорм и несбалансированное питание приводит к снижению молочной продуктивности и сокращению лактационного периода. Данные показатели зависят от следующих факторов:
- индивидуальная особенность и возраст коровы;
- насколько животное подготовлено к отелу;
- правильный процесс дойки.
Полное выдаивание холмогорок проводят ручным методом или при помощи аппаратов. Хороший удой обеспечивает присутствие в рационе льняного и подсолнечного жмыха, сено хорошего качества, травяная смесь злаково-бобовых растений. С наступлением зимы зеленую массу меняют на силос и сенаж, которые должны быть высококачественными.
Молодняк необходимо обеспечивать особым уходом. Подсосных телят содержат непосредственно с матерями, и только на 20 день переводят в групповое помещение. Там им обеспечивается толстая подстилка, дополнительная подкормка и кормушки, к которым может подойти исключительно молодняк.
Начиная с возраста 8-ми месяцев, телят делят на группы по возрасту, развитию и половым признакам. Каждой группе составляют индивидуальный рацион с входящими в состав минеральными и витаминными подкормками.
Плюсы и минусы породы
К положительным качествам можно отнести:
- хорошую переносимость тяжелых условий климата;
- скороспелость;
- большую молочную продуктивность;
- быстрый раздой;
- неприхотливость в содержании;
- хороший иммунитет;
- животные эффективно используют пастбище.
Недостатками считают:
- недостаточную ширину грудной клетки, обвислый зад, тело, имеющее непропорциональное строение;
- пониженная молочная и мясная продуктивность в районах с теплым климатом.
Холмогорская порода коров, характеристика которой представлена в статье, занимает третье место по популярности среди животных мясомолочного и молочного направления (примерно 9%). На данный момент селекционеры ведут работу, направленную на искоренение недостатков в телосложении, повышение молочной продуктивности, получение продукции с большим количеством жира (молоко), и улучшение строения вымени.
Рекомендуем так же прочесть статьи на сайте про:
